CHRUMKAVÁ GRANOLA

Čo potrebujeme

na 4 poháre

Postup

Na chrumkavú granolu:

100g ovsených vločiek

40g slnečnicových semien

1 pl sezamových semienok

40g sekaných pistácií

20g ľanových semienok

1 pl med / agávový sirup / trstinový cukor

0,5 čl vanilkového prášku

2 čl Colourfood Professional Shade Lemon

0,5 čl Colourfood Professional Shade Cherry Red

Na jogurtový krém:

500g smotanového jogurtu / kokosového jogurtu

1 pl med / agávový sirup / trstinový cukor

1 pl mangový prášok / mangové pyré

2 čl Colourfood Professional Shade Lemon

0,5 čl Colourfood Professional Shade Cherry Red

100g physalis

Chrumkavú Granola

Ovsené vločky zmiešajte s farbivami, medom a slnečnicovým olejom. Zmes rozprestrite na plech na papier na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút pri 190 °C. Plech vytiahnite z rúry, pridajte slnečnicové semienka, sezam, pistácie, ľanové semienka a vanilkový prášok a dobre premiešajte s ovsenými vločkami. Pečte znova 10-15 minút pri 190 °C (v závislosti od požadovaného stupňa zhnednutia. Po upečení nechajte vychladnúť. Po vychladnutí bude vaša granola chrumkavá.

Krémový jogurt

Zmiešajte jogurt s farbivom a sladidlom, naplňte do pohárov. Na krém nasypte granolu a ozdobte ju physalisom.

Tip: Ak by Vám zostala nejaká granola, môžete ju skladovať vo vzduchotesnej nádobe.