CHRUMKAVÁ GRANOLA
Čo potrebujeme
na 4 poháre
Postup
Na chrumkavú granolu:
100g ovsených vločiek
40g slnečnicových semien
1 pl sezamových semienok
40g sekaných pistácií
20g ľanových semienok
1 pl med / agávový sirup / trstinový cukor
0,5 čl vanilkového prášku
2 čl Colourfood Professional Shade Lemon
0,5 čl Colourfood Professional Shade Cherry Red
Na jogurtový krém:
500g smotanového jogurtu / kokosového jogurtu
1 pl med / agávový sirup / trstinový cukor
1 pl mangový prášok / mangové pyré
2 čl Colourfood Professional Shade Lemon
0,5 čl Colourfood Professional Shade Cherry Red
100g physalis
Chrumkavú Granola
Ovsené vločky zmiešajte s farbivami, medom a slnečnicovým olejom. Zmes rozprestrite na plech na papier na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút pri 190 °C. Plech vytiahnite z rúry, pridajte slnečnicové semienka, sezam, pistácie, ľanové semienka a vanilkový prášok a dobre premiešajte s ovsenými vločkami. Pečte znova 10-15 minút pri 190 °C (v závislosti od požadovaného stupňa zhnednutia. Po upečení nechajte vychladnúť. Po vychladnutí bude vaša granola chrumkavá.
Krémový jogurt
Zmiešajte jogurt s farbivom a sladidlom, naplňte do pohárov. Na krém nasypte granolu a ozdobte ju physalisom.
Tip: Ak by Vám zostala nejaká granola, môžete ju skladovať vo vzduchotesnej nádobe.